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【原】开餐馆赔钱的小伙命局

来源:用户 收藏 编辑:杨丽

很多餐饮创业者在做餐饮店时都会头疼62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333366306435一件事:我如何开店,从哪儿做起,需要多少投入,后期店面如何运作。。。其实开一个餐饮店,不是一件简单的事儿,它需要各方面都要考虑进行,比如位置,比如装修成本控制等。对于餐饮小白来说,这些问题都是大问题,自己开创一个牌子做店,风险系数偏高;加盟一个品牌,又不知道如何选择正规品牌、如何鉴别公司售后服务。今天小编就给即将踏入餐饮行业的创业者们讲下如何辨别餐饮公司、如何开店。【溢汁泡泡鸡如何加盟】一、是选择项目,一个项目的好坏,决定你的投入是否有回报,风险是否在可控范围内。餐饮大品 牌不是小资金投入者的选择,所以大家不用去考虑。那么如何选择项目呢?1、看整体投入和自有资金是否匹配,自己能否接受项目的资金投入。2、看项目在市场上的热度,还有市场同品类数量,热度决定项目的接受度,热度越高,开店后项目收益越高,投入风险越低【溢汁泡泡鸡,新国民快餐品类】。同品类少,正是加盟者介入的好时机,因为竞争少,当一个品类到处都是的时候,你在去做,就很难分到羹了。3、看项目的市场新鲜度,一个没有竞争力,到处都是类似的产品,就没必要去做了,要做就做市场上没有或者很少的产品项目。吃肉的永远都是第一批人。二、如何选择一家公司。好多人都在看公司实力(或者是规模)这个不是绝对因素,实力或者规模大不代表公司会对加盟商负责,这种例子举不胜数,水滴商学院对加盟商定期拓展培训那么如何选择一家加盟公司呢?1、看公司只能部门是否齐全,证件是否齐全(一般公司都比较齐全),了解公司正规性;2、看产品试吃是在公司还是在实体店里,如果是在公司试吃产品,这样的公司就不要考虑了;3、公司是否在当地有实体店,如果没有,就不用考虑了,如果有,要出地址,自己去看;4、看加盟费的收取项,正规加盟都会有加盟费、管理费、保证金,而且加盟费一般都偏高。如果加盟费含有赠送设备、开业礼包、大额减免等,建议不要考虑了,至于为什么,留微信详聊;5、合同,已经要仔细看完合同,哪怕页数很多,多有异议项的一定要提出来。问清楚是否有隐性收费,最好再加一个附加协议,说明除合同收费项外无其他隐性收费。6、也是最重要的一点,一定要去实体店考察,最好是自己搜位置,防止业务人员提前打招呼,影响你得到的信息。西美花街店三、去实体店考察都需要考察什么?1、看店面的装修风格,自己是否接受2、看店面位置和租金,最好找自己想要开店的相同属性的实体店去观察,这样比较符合自己的需求,同时可以了解下租金,自己心里有个预算,位置所处属性不同,租金肯定不一样,3、看进店消费群体,不同的位置有不同的消费群体4、看客单价,根据考察的实体店面客单价,当地消费水平,来测评自己的客单价和当地是否符合5、看盈亏平衡点,这是开店很重要的指标,开一个店不要只看重火爆,真正的指标是租金等各种因素决定的,盈亏平衡点可以是很好的体现,6、多观察几个饭点儿,这样真实一些。7、多和老板聊一聊,看老板如何评价公司的,这个很重要。店面效果图四、签约后,你需要建店了,那么建店流程是什么呢?我们溢汁泡泡鸡让加盟商建店无忧1、签约后我们对加盟商进行面谈(比如:人员招聘、培训、管理制度;证件办理流程及注意事项;建店成本控制、周期把控;后期店面营运等)2、选址服务,溢汁泡泡鸡会安排专业的选址老师去加盟商当地进行实地选址(我们需要走访当地商圈、周边竞品、客流量、日流水、客单价、消费群体等因素)3、一对一的设计,溢汁泡泡鸡会根据店面实际测量数据,店面布局,给出加盟商店面效果图,平面布局图,施工图,保证走线合理,空间合理利用4、施工单位选择,溢汁泡泡鸡协助加盟商合理选择报价施工单位,运营团队给出装修材质选择表、施工周期表、注意事项表等,协助加盟商无忧建店装修(包含期间需要协调的相关部门及         流程和注意事项)5、在上述几条运行的同时,可以进行证件的办理,办理详细流程,需要填写的表格,辅助证件等,公司运营人员全程协助6、人员招聘,溢汁泡泡鸡总部会对店主进行培训:如何进行人员招聘,需要哪些渠道,人员到位后 如何进行店内培训和管理等7、总部培训,溢汁泡泡鸡要求加盟商来总部进行培训,从理论到实际操作,每个维度进行加强培训,尤其店内实操,从前厅的管理到后厨的操作。8、设备及软装采购,溢汁泡泡鸡会根据加盟商的店面布局,进行量化标准,加盟商严格按照标准进行采购,9、试营业安排,溢汁泡泡鸡安排带店人员提前入驻到店,进行设备二次检视,人员二次加强培训,内部试营业等,保障加盟店面正常试营业10、后期无忧服务,加盟商后期店面管理和销售数据是我们溢汁泡泡鸡的重点服务对象,我们的督导和巡店,高频次的进店服务和管理,是加盟商开店的最大保障。餐饮加盟,选择溢汁泡泡鸡,让您开店无忧。溢汁泡泡鸡,一群有梦想的人做着一件有意义的事。如果你想了解更多的加盟方面的也可以微信我,我们互相交流如果你想加盟,可以微信我17732822014,以火锅店为例bai子:1、盲目du模仿从古时的zhi东施效颦到现在市场同dao质化严版重,追风似乎已经成了人权们的一种“特质”,人们不愿去创新,只贪图安逸走别人走过的路,一旦看到某家火锅店生意火爆,便争先去模仿,一味地照搬别人的做法,活得仿若一个“高仿店”,结果可想而知,消费者审美疲劳,在短暂的新鲜感逝去后,火锅店也就无人问津。2、急于求成急于求成是餐饮行业的一大禁忌,很多人以为开火锅店操作简单、上手又快,于是匆忙开店,准备时间不足无异于赶鸭子上架,后期也不花心思经营,加快节奏一心只想牟利,导致店内的经营跟不上老板急于求成的心态,出现脱节,火锅店的整体品质落后,自然没人愿意光顾。3、缺乏专业性火锅店倒闭还有一个很重要的原因,那就是缺乏专业性,通过对这些失败案例的分析后,我们发现,倒闭的火锅店中大部分是由外行自主经营的火锅店,由于经营者对火锅市场的了解度不够,再加上缺乏核心技术和管理能力,导致火锅店味道不好、管理混乱,走上失败的不归路,身边有很多做餐饮的朋友和家人,一些人成功,一些人失败,外行看到做餐饮赚了钱的都非常羡慕62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333365653835,其实不知道其中的辛苦和从业者需要承担的各种风险和挑战。那是三年前,一个大哥带着我们一帮正在工作的人,选择了一个正准备招商的新建大型商场准备开一家餐馆,出钱加盟山东的一家焖锅品牌,所有投资的人,该上班的还是在上班,然后主厨叫的是一个投资人的亲戚去学,现场管理也是一个投资人的亲戚,我只就负责管理账目,就开始了风风火火的装修和采购等等准备。开业第一个月结合商场的开业,看起来还可以,虽然因为是打五折,但第一个月也基本持平。接下来随着正常营运的开始,后面的生意越来越差,虽然也参加各种商城的营销活动,利用互联网、媒体工具进行宣传,但是每个月还是入不敷出,很难达到运营平衡,这个阶段差不多半年的时间。原来准备的120万差不多用完了,大家坐下来思考问题到底在哪里,分解了有几个原因:加盟的菜品口味太重不适合当地人、口味而且单一无新意、商城人流不足等等原因。于是除了大家继续按股份掏钱以外,就开始内部针对产品进行想方设法的整改,这样一过又是半年,菜品根据当地的口味进行改变,但因为主厨没有什么创新和能力,结果并没有达到预期的效果,为了省成本,在人员、原材料上也开始紧缩,结果越来越差,再加上淡季出现,更是亏的厉害,就这样半年又过去了,更是做不下去了。这样一年过程中,那一家加盟的品牌,开业前我们派人过去总部学习以外,没有任何的帮扶,倒是常常在催要不要采购原材料,很是无语,管理人员甚至连店面都没有来过一回。一年的时间亏了100多万,大家想着是不是要止损结束,而大哥不甘心,于是找了当地的一个厨师,准备放弃加盟,全面改当地的菜系,大哥又投入了差不多50万,对店铺进行重新装修、各种试菜和研究,过年后重新开业,刚开始新菜反应还是不错,时间一长,管理上开始出现各种问题。这个主厨研究菜品可以,但一股江湖气,把所有亲戚朋友招进店里,然后在管理上就是用江湖大哥的那一套,团队各种怨声载道,而且在采购上也存在很大的漏洞,还不让别人监督,就这样,又撑了半年时间,营业数据更是惨不忍睹。痛定思痛,终于决定关掉,但在因为跟商场签订的合同是5年,不是说关就关的,中途退出算是违约,还要各种现场恢复和违约金,通过各种申诉,最后还是花了十多万终于把店关掉。这个餐饮店从开始算下来总共亏了250万左右。这是我真实的餐饮店创业经历,只有泪啊,通过这个经历,我总结一下我认为餐饮店为什么会亏本倒闭的原因。没有做好开店的准备,很多时候开餐饮店的人就是看别人店生意很好,想着自己开一家应该没有什么问题,其实一家生意好的店后面有很多的因素存在,不是那么简单的事情,这是很多餐饮店红红火火开惨惨戚戚关的原因,就是没有真正做好开店的准备,特别需要忌讳的就是开店全靠激情。那么开店需要做哪些准备?目前开餐饮店有两种基本模式,一种就是自己喜好餐饮,也愿意研究钻研,起一个自己的品牌或者餐饮品类,做自己的生意,另一种就是加盟已有的品牌,品牌商提供产品和原料、装修设计等输出,自己投入加盟、装修和日常运营资金。对于做好开店的准备不是说选择一种确定下来就好,而是要根据你选择的方式,去真正做好调查市场、认识产品、了解人流和需求、选择对比地点、梳理成本预估等等的详细的工作,有一些系统性的书本可以告诉你怎么去调查和了解店铺的经营数据,学习很重要,学以致用更重要。这些书搜一搜都会有,推荐几本大家可以看看(《当餐饮经营遇上了创意》、 《完全餐饮店》、《餐饮创业只赚不赔的7个基本功》、《白手起家:餐饮开店全程实战手册》),通过书本知识结合具体场地情况和条件去看整个项目,才能做到至少心里有数。没有选择好合伙人,很多时候,想做餐饮的人往往有点钱,但没有什么餐饮的技术和经验,这个时候就需要找会餐饮懂餐饮的合伙人一起做,甚至会把整个店铺就让他管理和运作,这个时候,这个人的人品和水平就非常重要了。因为餐饮运作起来里面的坑是非常多的,不管是资金、采购、人员管理等等,如果碰到不靠谱的合伙人,技术在他手上,结果做一些小动作你又没有办法控制,那么这个时候最好的就是散伙,否则会出现各种让你擦屁股的情况,人的贪欲就是一个无底洞,最后可能自己怎么亏的都不知道。对于出现的问题,反应不够快,被动式的等待,在整个营销和服务上缺乏系统的规划和布局,该花的钱不舍得花,结果导致店里的经验难以改观,结果就是越亏越多。对于中大型的餐饮店,在服务、营销等等方面在开店之前就要有所规划,并且把相关的费用纳入前期的投资准备,很多老板在店铺开起来以后不舍得花钱做推广,就想着哪一天地方的人流能够多起来,但是对于中大型餐饮店每天的成本都在支出,你如何能够确定你的店能够活到流量起来的时候。所以,做中大型餐饮店一定要把营销费用规划好,要有系统的做推广和引流,找准机会把店铺的热度炒作起来,但计划营销费用有一个前提,就是你的产品是符合市场需求的,甚至在市场上是有竞争力的,如果口味或产品不适合当地,那就早早关店止损。当然,对于小型作坊式的餐饮店,倒不一定需要在营销上做太多的投入,这一点特别针对大中型餐饮店。好吧,以上是小果总结的餐饮店容易倒闭的原因,也是小果创业失败中总结的经验,这里再啰嗦一遍。如果你不是喜欢美食、没有办法扎身下去学习和行动的人,建议你不要做餐饮,除非你真的有很多钱,并能够请到非常专业的人士来帮你做,否则真的很容易亏钱亏到你怀疑人生。做生意简单,但做好生意不容易,做长久赚钱的生意更不容易。本回答被网友采纳,因为他们没有积累客源,对老顾客没有二次营销。建议做这行的可以让老顾客加你店铺公众号或者个人威信。平时过节的时候搞些促销活动吸引老顾客捧场。多开发些美食让老顾客尝鲜,毕竟众口难调啊!要不断创新才可以!www.179s.com防采集请勿采集本网。

开餐馆赔钱的小伙命局

许多经验丰富的餐饮司机对餐饮小白的建议是: 先去餐馆端盘子几个月,至少做半年才说。餐饮业,看起来门槛很低,其实劳动力。许多人认为他们有一个独特的菜谱,如果周围的人都觉得很好吃,这道菜就会像病毒一样传播开来。结果开业后,真的只有朋

徐振轩

乾造:癸酉 乙卯 辛亥 己亥

如果受伤者在你的餐馆吃饭时,无故被第三方打伤,则受伤者可向你主张赔偿,也可向侵害人主张赔偿。依据是《消费者权益保护法》,消费者在消费时享有人身财产不受侵害的权利。如其正常消费过程中,无端受伤,说明商家未尽到应有的保障义务。当然

大运:甲寅 癸丑 壬子 辛亥 庚戌 己酉

你说的都有可能,但是酒香不怕巷子深,如果你真的做的好,而没有人光顾,那么只能说你做的不合当地人的口味,就像在湖南的小镇开个专门煮粤菜的夜宵店,铁定关门。 然后就是你小门面却收酒店价,人家吃不起,自然不会去。 这个食物和夏天没有关

日空:寅卯

胎元:丙午      命宫:乙卯

只要做到这几个点一定不会赔钱1.地角好2.菜价公道3.卫生干净4.服务到位5.掌握营业时间

此造生于1993年癸酉年,今年27岁。性别:男。此命一看就是财运不好的那种人,学历不高,开餐馆生意不好,赔了钱。辛金日元生于卯月,卯木财星当令而旺,卯上透出乙木财,乙卯一体,财旺于月令而旺,而且乙卯一体,财很纯。

周边是什么样的环境,写字楼?学校?还是居民区?商业区?这个和你开什么样的店都有很大关系的

日元坐下亥水,亥水是伤官,亥水伤官在日元辛金坐下的主位上,是日元辛金自己生的,是自己的伤官,亥水伤官生月上卯木财,卯财更旺。

年上是癸酉,癸水食神是从主位透出去的,酉金比劫生癸水食神,癸水而又生乙木财,乙木财此时更旺了。酉是比劫,在年上宾位,是外面的比劫,说明是代表了别人。比劫酉冲克卯木财,说明是别人用比劫做功取赚钱,效率低下。

比劫酉生了亥水,亥水反而去生了卯木财,卯木财星旺极了,酉比劫不当令且又逢泄,说明了比劫酉冲卯财得到的也不多,说明别人取财效率低下。

时辰是己亥,己土是枭神,亥水是伤官。时辰的亥水也生了月上的卯木,卯木财更旺了。己土是印,代表门面,乙木财旺克己土枭神,说明门面立不起来,不是开公司、开店面的那个命。

命局财旺,就一定发财吗?这个命,地支几乎都是财,酉生亥,亥生卯,能量全部在卯财上,辛金日元体太弱了,拿不动乙卯财。辛金日元亲自去克乙木财,效率低下,得到不多,就不是富人。不是命局的财旺就一定是有钱人的。生辰八字如何取财官,大家可以参与我的《生辰八字的玄机》一书。

己土枭神弱,印就是门面,乙财坏印,说明门面做不起来。财坏印说明此人没有什么手艺,没有一技之长,没有谋生之道。命局的财旺,但是体弱,拿不到,就是一心想赚大钱而缺乏手腕与技能。

此人学历如何?学历看财,命局能制住当令而旺的财,学历就很高,但是此命财很旺而制不住,财还坏了印,学历就很低,初中就到头了。

大运如何?甲寅大运,寅亥合木,财旺当令,己土枭神很弱,自然合不住甲木财,财旺就不喜欢读书。

癸丑大运,食伤到了,食伤要去生财,一心想着赚钱,但是体弱,没有智慧与手腕以及技能去赚钱。丑运到了,己土枭神略旺,开了店子,开了个小餐馆,但是赚不到钱,赔钱了。庚子年,陪钱。

壬子大运,壬泄辛金日元,辛金的体更弱,求财更难了,而且子破卯财,餐馆就会关门,此运谋生异常辛苦。

辛亥大运,辛生亥水,亥水生卯木,体弱,还是赚不到钱。到了庚戌大运,是劫财庚金合乙木财,此时财运稍有起色,合作赚钱,但是酉戌相穿,很多的钱要分给别人。此造金寒水冷木冻,亥水生卯木,卯木不得火泄,木气湿滞,此人有肝病,到了庚戌大运,方可缓解。

此命如果去调理风水有效果吗、能让他生意好起来赚大钱吗?调理风水的话是无法改善生意的,只能减少亏损、让亏的钱相对少一点,因为命运代表的是“天道”规律,是自然界的自然现象,是万物法则的总纲领。风水是助运的,命局的财运不佳,用风水去改善,是逆天而行,天道不容,风水起不了多大作用。

那么风水的作用是什么了?风水的作用是催旺、改善。比如在运气不变的前提下,你命中一年能赚100万人民币,把风水改善调理到极致了,你一年大概可以赚110到140万;假如一年可以赚1000万人民币,改善风水到极致,你一年可以赚1100万到1400万。再例如,你运气不变的前提下,一个人一年只赚4万,你把风水改善到极致,你一年也只能赚4.1万到4.4万。风水的作用是催旺,是助力,而不是无中生有,否则风水师岂不是各个都是亿万富豪乎?

这个命怎么去调理了?运用玄门法术以及自身行善积累去改善。玄门法术能不能改善,要看天意如何。改善到什么程度?得看老天给了多少“权限”。微信公众号:谈八字命理与奇门遁甲和风水

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同行太多竞争激烈门市房租太贵员工工资都是成本,记住赚钱的店老板是绝对不会出兑的谁赚钱的东西出兑缺奥,出兑都是找接盘侠谁继续开谁亏钱,只能是自己亏钱促进就业率而已,你要找出陪在哪里?找出毛病。整改后再干。指出知错就改,改了不犯。做生意就是有赔有赚。不是问题,最怕的事没有勇气干下去了。本回答被网友采纳,你得看你赔钱赔在哪了,值得不值得赔,要是值得赔,那以后还会收回来,要是不值得赔那就早作改变为好,做生意有赔有赚这是很正常的事情内容来自www.179s.com请勿采集。

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